Jakarta – Insiden jemaah yang tersebut keracunan makanan kerap berjalan pada waktu pelaksanaan ibadah haji. Apa penyebabnya?
Sanitarian Klinik Bidang Kesehatan Haji Negara Indonesia (KKHI) Makkah, Dedy Kurniawan menjelaskan, makanan jemaah memiliki rentang waktu distribusi yang mana cukup panjang, yakni sekitar 4-6 jam sejak langkah-langkah pengolahan hingga diterima oleh jemaah.
Dedy menjelaskan, seluruh makanan jemaah telah lama memenuhi standar gizi dan juga keamanan pangan. Namun konsumsi dalam luar waktu yang mana dianjurkan dapat meningkatkan risiko kerusakan maupun kontaminasi makanan akibat suhu kemudian keadaan lingkungan.
Untuk mengurangi perkara keracunan makanan, Kementerian Aspek Kesehatan (Kemenkes) RI mengimbau seluruh jemaah haji Tanah Air untuk mengonsumsi makanan sesuai jadwal yang tersebut tertera di kotak saji.
Ia pun membagikan jadwal konsumsi yang dimaksud dianjurkan yakni, untuk makan pagi maksimal pukul 09.00 Waktu Arab Saudi (WAS), makan siang maksimal pukul 16.00 WAS, lalu makan waktu malam maksimal pukul 21.00 WAS.
Selain mengikuti waktu konsumsi, jemaah juga diminta untuk memeriksa keadaan makanan sebelum dikonsumsi. Bila terdapat pembaharuan warna, aroma menyengat, atau tanda-tanda lain yang dimaksud mencurigakan, jemaah disarankan tak mengonsumsinya kemudian segera melapor untuk personel kesehatan.
“Kesehatan jemaah adalah prioritas kami juga dengan kerja mirip serta kesadaran dari seluruh jemaah untuk mematuhi imbauan ini, kita dapat meminimalkan risiko terjadinya keracunan makanan dan juga melakukan konfirmasi ibadah haji berjalan lancar serta sehat,” tegas Dedy.
Petugas haji juga diminta untuk terus mengedukasi jemaah terkait pola makan baik dan juga aman selama pada Arab Saudi. Kemenkes memandang langkah preventif ini krusial untuk merawat jemaah permanen pada keadaan prima selama menjalani rangkaian ibadah haji.
Next Article Terungkap! 73% Jemaah Haji RI 2024 Punya Penyakit Komorbid
Artikel ini disadur dari Banyak Jemaah Haji Keracunan Makanan di Mekkah, Apa Penyebabnya?
